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炝的意思 > 炎黄字典 > 古诗词
古诗词网旗下炎黄字典提供炝的意思:

汉字要素:

繁体字:熗,拼音:qiàng ,注音:ㄑㄧㄤˋ ,部首:火,笔画:8
五笔:OWB或OWBN,五笔98:OWBN
统一码:U+709D ,郑码:UOOY ,仓颉码:FOSU ,四角码:98812

炝笔顺

炝笔顺:点、撇、撇、点、撇、捺、横折钩、竖弯钩

炝异体字:

基本解释

炝 qiàng ㄑㄧㄤˋ 
  1. 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。

详细解释

  •  qiàng 

〈动词〉

  1. 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
    1. 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
      1. 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
        1. 用同“呛”
          1. 闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》