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勾芡的意思
词语拼音:
拼音:gōu qiàn
词典解释
勾芡
(
gōuqiàn
)
做菜做汤时加上芡粉(又叫太bai
*
粉)使汁变稠
thicken soup
国语词典
勾芡
(
gōu qiàn
)
烹飪菜餚時,將芡粉用水調勻,加入菜中,使成濃稠狀。
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