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古诗词网旗下汉语词典提供腌肉的意思:
腌肉的意思
词语拼音:
拼音:yān ròu
词典解释
指用盐浸渍的肉块。 宋 苏轼
《格物粗谈·培养》
:“醃肉滚汁,彻去浮油,热入瓶,插梅花,可结实。”
国语词典
醃肉
(
yān ròu
)
鹽漬或燻製的肉。
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