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冷盘的意思
词语拼音:
拼音:lěng pán 繁体字:冷盤
词典解释
冷盘,冷盘儿
(
lěngpán,lěngpánr
)
盘装凉菜
cold dish
国语词典
冷盤
(
lěng pán
)
各式調理過的小菜,經冷卻後,再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。
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