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古诗词网旗下中日词典提供三鲜的意思:

汉语拼音:

【拼音】 sān xiān

日语翻译:

魚?貝?エビ?ナマコ?たけのこ?シイタケ?とり肉などの料理材料のうち,いずれか3種類の材料で調理したもの.

分词翻译:

三(sān)的日语翻译:

[GB]4093[電碼]0005
(1)〔数詞〕(a)3.三(つ).
(b)第三(の).3番目(の).
(2)再三.何度も.
数の単位;三つ

鲜(xiān)的日语翻译:

[GB]4742[電碼]7639
(1)新しい.新鮮な.生の.加工していない.
(2)(魚?肉やその加工品などがもとの味を失わず,適度の塩味があって)おいしい.味がよい.
(3)鮮やかである.
(4)初物.
(5)〈姓〉鮮[せん]?シエン.
『発音』「まれな」の意味の場合はと読む.
『異読』【鲜】
【熟語】海鲜,新鲜,鱼鲜