■ 芡组词
芡实、勾芡、芡粉、粉芡、菱芡、刺芡
■ 拼音、笔画、部首
芡,芡拼音:qiàn,笔画数:7画,部首:艹。动画:芡的笔顺。中国二级汉字,编号3673。
■ 基本含义
• 芡
qiàn ㄑㄧㄢˋ
• 一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。芡粉。
• 烹调时用淀粉加水调成的浓汁:勾芡。