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冷淘的解释
过水面及凉面一类食品。 宋王溥 《唐会要·光禄寺》:“冬月,量造汤饼及黍臛,夏月冷淘、粉粥。” 唐杜甫 有《槐叶冷淘》诗。 仇兆鳌 注:“ 朱 曰:以槐叶汁和麪为冷淘。” 宋陆游 《春日杂题》诗之四:“佳哉冷淘时,槐芽杂豚肩。” 明徐渭 《春兴》诗之六:“柳色未黄寒食过,槐芽初緑冷淘香。”也叫“冷淘麪”。 清潘荣陛 《帝京岁时纪胜·夏至》:“夏至大祀方泽,乃国之大典。京师於是日家家俱食冷淘麪,即俗説过水麪是也,乃都门之美品。向曾询及各省游歷友人,咸以京师冷淘麪爽口适宜,天下无比。”
词语分解参考注:
- 冷的解释 冷 ě 温度低,与“热”相对:冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。 寂静,不热闹:冷落。冷寂。冷静。冷清。 生僻,少见的:冷僻。冷字。 不热情,不温和:冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷无情
- 淘的解释 淘 á 用水洗去杂质:淘米。淘金。淘汰。 挖浚,从深处舀出泥沙、污物:淘井。淘缸。 耗费:淘神。笔画数:; 部首:氵; 笔顺编号:
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