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燔黍捭豚的解释
指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭,撕裂。《礼记·礼运》:“夫礼之初,始诸饮食,其燔黍捭豚,污尊而抔饮。” 郑玄 注:“中古未有釜、甑,释米捭肉,加於烧石之上而食之耳。” 孔颖达 疏:“燔黍者,以水洮释黍米,加於烧石之上而燔之。捭豚者,捭析豚肉,加於烧石之上而熟之。” 朱彬 训纂引 段玉裁 曰:“擘豚,谓手裂豚肉也。”亦作“ 燔黍擘豚 ”。《孔子家语·问礼》:“太古之时,燔黍擘豚,污罇抔饮。”
词语分解参考注:
- 燔的解释 燔 á 焚烧:“燔诗书而明法度”。 烤肉使熟:燔肉。笔画数:; 部首:火; 笔顺编号:
- 豚的解释 豚 ú 〔豚鼠〕哺乳动物,亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。 小猪,亦泛指猪:豚肩。豚蹄。豚儿(谦称自己的儿子)。笔画数:; 部首:豕; 笔顺编号:
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