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温炖 [wēn dùn] 见"温暾"，1.水、酒等温而不热。 炖吊子 [dùn diào zi] 炖吊子为满汉传统小吃。 炖牛肉 [dùn niú ròu] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。 炖肉 [dùn ròu] 菜名。 炖冬菇 [dùn dōng gū] 指代遭到降职，或者是享受比原来水平低的工作待遇（不等同于解雇、离职，也不等同于工作量增加）。 文火慢炖 [wén huǒ màn dùn] 文火 wénhuǒ 烹调上指微弱的火 赤炖炖 [chì dùn dùn] 火红貌。 炖锅 [dùn guō] ∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物] 炖煌 [dùn huáng] 地名。为甘肃省四大绿洲之一。我国古代的丝绸经此西运，是丝路上的重要据点。今甘新铁路经此，地位重要。也称为「敦煌」。 煨炖 [wēi dùn] 指用小火炖。 清炖 [qīng dùn] 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖 |
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