金针菜
[jīn zhēn cài]
多年生宿根草本。百合科。有萱草、黄花菜、红萱、黄花等种。因其花蕾黄色,形似金针,故名。可供观赏。花蕾蒸熟晒干,可作蔬菜。亦指这种植物的花。
堇菜
[jǐn cài]
多年生草本植物,叶子略呈肾脏形,边缘有锯齿,花瓣白色,有紫色条纹。
乌塌菜
[wū tā cài]
二年生的草本植物,为普通蔬菜,亦称乌白菜或黑白菜。
菜肴
[cài yáo]
(名)经过烹调的各种菜(多指荤的)。
壳菜
[qiào cài]
1.用以称有壳的海贝。指蛤蜊。
油菜
[yóu cài]
1.一年生或二年生草本植物,叶子互生,下部的叶有柄,上部的叶长圆形或披针形,花黄色,果实为角果,种子可以榨油,是我国重要的油料作物。
淡菜
[dàn cài]
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。
剩菜残羹
[shèng cài cán gēng]
吃剩的食物。比喻弃余无用之物。出自:闻一多《死水》诗:“这是一沟绝望的死水,清风吹不起半点漪沦;不如多扔些破铜烂铁,爽性泼你的剩菜残羹。”
菜场
[cài chǎng]
1.一般都是摊贩聚集的地方,主要经营蔬菜,肉类、鱼类等。
青菜
[qīng cài]
1.菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源
包心菜
[bāo xīn cài]
结球甘蓝。甘蓝的别名。
黄花菜
[huáng huā cài]
金针菜的别称。黄瓜菜的别名。
白菜
[bái cài]
植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。茎扁薄而白,叶阔大,呈淡绿色,是一种可食用的蔬菜。