见"鲈鱼脍"，思乡辞官归里之典。

指食生腥之物所生的寄生虫。

切肉的刀。

见"鲜脍"。

1.谓精美的食物。引北魏贾思勰《齐民要术·八和齑》：“熟粟黄。谚曰：金齏玉膾。橘皮多，则不美；故加粟黄，取其金色，又益味甜。”宋宋祁《宋景文公笔记·释俗》：“擣辛物作齏，南方喜之，所谓金齏玉膾者。”陈去病《丁未八月...

犹忆莼鲈。

鳓鱼的别种。形短而圆，状类树楯，故名。产于海。

盛放鱼脍的菜盘。

即鲙残鱼。

鱼羹。

即鲈脍。

见"玉脍"。

见"金齑玉脍"，精美的食物。

薄切鱼片。

指经切割加工过的鱼。

即银鱼。古代传说吴王阖闾江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名。

细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

古代传说中的鱼名。