豆腐乳
[dòu fu rǔ]
食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
豆腐浆
[dòu fu jiāng]
即豆浆。详"豆浆"。
臭豆腐
[chòu dòu fu]
发酵后有特殊气味的小块豆腐,可作菜。谑语。比喻外表丑陋而实际却令人喜爱的人或物。
腐生
[fǔ shēng]
1.分解有机物或生物的遗体,以维持生命的生物。
豆腐皮
[dòu fu pí]
豆腐皮,豆腐衣 dòufupí,dòufuyī [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
豆腐脑儿
[dòu fu nǎor]
豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
老豆腐
[lǎo dòu fu]
北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块
豆腐饭
[dòu fu fàn]
〈方〉指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食(多为素食)。
陈腐
[chén fǔ]
(形)陈旧腐朽。[近]陈旧。[反]新奇。
腐蚀剂
[fǔ shí jì]
∶一种在蚀刻中用的试剂
腐殖质
[fǔ zhí zhì]
土壤中细小的无生命有机物,由动植物遗体被微生物分解而成。
腐化
[fǔ huà]
(动)①思想行为腐败堕落:贪污~。[近]堕落。②使腐败堕落:用金钱~干部。
腐儒
[fǔ rú]
迂腐的儒生,只知读书,不通世事.旧指思想、言行不 合新时代的读书人。
迂腐
[yū fǔ]
(形)(言谈、行事)拘泥于陈旧的准则,不适应新时代。[近]陈腐。
腐烂
[fǔ làn]
(形)①有机体由于微生物的滋生而破坏:不吃~的瓜果。②(制度、组织、机构等)混乱、黑暗;腐败:北洋军阀的政权~透顶。
干豆腐
[gān dòu fǔ]
即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。