诗句“淮上三年食人肉”出自：

出自 明代 吴志淳 的《儿牧牛》

《儿牧牛》

明代 吴志淳

儿牧牛，丰林清润纵尔游。

长鞭短策莫轻举，从渠饮啮饱即休。

老幼年年仰衣食，耕种田园藉牛力。

早夜单衣自饭之，只恐春来或牛瘠。

日日丁宁语牧儿，老翁饷尔当及时。

笼禽吹笛任相学，慎勿将牛尝苦之。

牛不耕田廪无粟，淮上三年食人肉。

ér mù niú

儿牧牛

ér mù niú, fēng lín qīng rùn zòng ěr yóu.

儿牧牛，丰林清润纵尔游。

zhǎng biān duǎn cè mò qīng jǔ, cóng qú yǐn niè bǎo jí xiū.

长鞭短策莫轻举，从渠饮啮饱即休。

lǎo yòu nián nián yǎng yī shí, gēng zhòng tián yuán jí niú lì.

老幼年年仰衣食，耕种田园藉牛力。

zǎo yè dān yī zì fàn zhī, zhǐ kǒng chūn lái huò niú jí.

早夜单衣自饭之，只恐春来或牛瘠。

rì rì dīng níng yǔ mù ér, lǎo wēng xiǎng ěr dāng jí shí.

日日丁宁语牧儿，老翁饷尔当及时。

lóng qín chuī dí rèn xiāng xué, shèn wù jiāng niú cháng kǔ zhī.

笼禽吹笛任相学，慎勿将牛尝苦之。

niú bù gēng tián lǐn wú sù, huái shàng sān nián shí rén ròu.

牛不耕田廪无粟，淮上三年食人肉。

下面是“淮上三年食人肉”的藏头诗作品(韵之国诗友创作供您赏阅)：

淮海风涛起，上方嵩若寺。三版顺风船，年华已云晚。食饱更拂床，人家残夕阳。肉食骛华轩。

淮海干戈戢，上潮吞海日。三杯歌棹讴，年年立春后。食浮固云叨，人间共是劳。肉堆潭岸石。

淮海莫蹉跎，上云归碧落。三杯歌棹讴，年长信人愁。食柏练玉颜，人多沙塞颜。肉食骛华轩。

淮海各联翩，上国路绵绵。三百礼仪成，年去水空澄。食浮固云叨，人寰气象遥。肉骨是前期。

淮甸夜钟微，上耸干云辔。三巴春草齐，年光同过隙。食饱心自若，人生感然诺。肉色退红娇。

淮海干戈戢，上公犹宠锡。三杯即酩酊，年年湖上亭。食恩三千士，人地应无比。肉食与妖姬。

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